Ulje i sirće – kvalitet koji čini razliku u kuhinji

Kako prepoznati kvalitetno maslinovo ulje

Ekstra devičansko maslinovo ulje mora imati kiselost ispod 0,8% i dolaziti iz prvog hladnog ceđenja. Brendovi poput FILIPPE BERIO i FONT OLIVA nude sertifikovana ulja koja zadržavaju sve polifenole i prirodne antioksidanse. Tamna staklena boca štiti ulje od svetlosti i produžava rok trajanja.

Balsamiko sirće – od klasičnog do kremasnog

Tradicionalni balsamiko sirće zri najmanje 12 godina u drvenim burićima, što mu daje gustu konzistenciju i složen ukus. Aceto balsamico kremasti 250ml METRO CHEF i Balsamiko sirće 500ml Olitalia su odlični za dresing i polivanje gotovih jela. Kremasti balsamiko je već redukovan i idealan za dekoraciju tanjira.

Organska ulja i sirća za svesnu ishranu

Organski proizvodi poput Jabukovo sirće organic Dr. Andra 500ml garantuju odsustvo pesticida i hemijskih đubriva. BIO ŠPAJZ i DR. ANDRA nude sertifikovane organske linije koje su idealne za detoksikaciju i regulaciju varenja. Uvek tražite EU organic logo na etiketi.

Sojin sos i specijalizovana ulja iz Azije

KIKKOMAN i MITOKU nude autentične japanske soseve koji se fermentišu tradicionalnim metodama. Za wok kuvanje izaberite ulja sa visokom tačkom dimljenja kao što su biljno ulje ili ulje od kikirikija. Susam ulje se dodaje na kraju pripreme radi intenzivnog aromata.

Čuvanje i rok trajanja

Maslinovo ulje treba čuvati na tamnom i hladnom mestu, do 18 meseci od proizvodnje. Sirće može trajati godinama ali gubi intenzitet posle otvaranja. Jednom otvoreno, držite ulje u originalnoj boci ili u tamnom staklu dalje od šporeta.

Ponuda i cene

U ponudi imamo 52 proizvoda od 25 brendova kod 1 prodavaca. Cene se kreću od 180 do 2.940 RSD.